تعیین میزان آفلاتوکسین B1در خوراک جوجه گوشتی در مرغداریهای استان اصفهان

Authors

ابراهیم رحیمی گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، واحد شهر کرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهر کرد، ایران

اردشیر سالمی گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، واحد شهر کرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهر کرد، ایران

مصطفی فغانی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، واحد شهر کرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهر کرد،ایران

نسیم سالمی واحد یزد، دانشگاه آزاد اسلامی، یزد، ایران

Abstract:

سموم قارچی موجود در خوراک دام به تولیدات دامی مورد مصرف انسان انتقال یافته و باعث عوارضی چون سرطان در انسان میشوند. به منظور جلوگیری از انتقال این سموم به انسان باید خوراکهای آلوده را از جیره دام حذف نمود.در این تحقیق به جهت پی بردن به میزان آلودگی خوراک طیور گوشتی به سم آفلاتوکسین تعداد 177نمونه خوراک به روش خوشهای و در هر خوشه بطور تصادفی در فصول مختلف جمع آوری و مورد آزمایش الایزا قرار داده شد.نتایج آزمایش نشان داد که %98/9نمونهها آلوده میباشند و محدوده آلودگی در نمونههای مثبت بین 0/64تا 88/5 µg/kgو میانگین آنها 9/91 µg/kgبود.بیشترین میزان آلودگی در سطح بالاتر از ( 10 µg/kgحد مجاز آفلاتوکسین در جیره مرغ گوشتی) به دان مخلوط ( )46/2 µg/kgوسویا ( )33/4 µg/kgتعلق دارد و 28/81درصد از مجموع نمونهها آلودگی بیشتر از حد استاندارد دارند.نمونههای تهیه شده در فصل تابستان به دلیل دمای بالای محیط ومساعد بودن هوا جهت رشد قارچها از آلودگی بیشتری برخوردار بودند و نسبت به نمونههای سایر فصول اختلاف معنی داری داشتند ( .)P0.05

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

تعیین میزان آفلاتوکسین b۱در خوراک جوجه گوشتی در مرغداریهای استان اصفهان

full text

میزان آلودگی جوجه های مرغداریهای صنعتی اهواز به سروتیپهای آنفلوانزا

full text

بررسی اثرات زمان محدودیت خوراک و عملکرد جوجه های گوشتی

این تحقیق به منظور مقایسه تاثیر محدودیت خوراک مصرفی در ابتدا وانتهای دوره پرورشی بر عملکرد جوجه های گوشتی صورت گرفت.در یک آزمایش فاکتوریل اثرات محدودیت فیزیکی خوراک در دوره های آغازین (14-7 روزگی) و پایانی(49-42 روزگی) و سه سطح(10 - 20 و 30% حد اشتها) بر روی 294 قطعه جوجه گوشتی(6 تکرار و 7 جوجه در هر تکرار) از سویه تجاری راس مورد بررسی قرار گرفت.شاخصهای ارزیابی عملکرد طیور بر اساس سن(49 روزگی) ...

full text

اثر غلظت انرژی جیره بر میزان مصرف خوراک بوسیله جوجه های گوشتی

نظریه توانایی جوجه ها در تنظیم میزان مصرف خوراک به منظور استحصال مقدار انرژی مورد نیاز‘ یک نظریه فراگیر است و تقریبا مقبولیت همگانی دارد. علیرغم این موضوع‘ نتایج برخی از پژوهشها این نظریه را به طور کامل تأیید نکرده و نشان می دهدکه جوجه ها نمی توانند مصرف انرژی ‘ انرژی بیشتری مصرف خواهندکرد. به منظور بررسی بیشتر این موضوع‘ که به عنوان اصلی بنیادی در تنظیم جیره های غذایی طیور مطرح است ‘ سه آزمایش...

full text

استفاده از نانو زئولیت تولید ایران در کاهش آفلاتوکسین خوراک جوجه های گوشتی

به منظور بررسی میزان کاهش آفلاتوکسین b1 توسط نانوزئولیت (نانوذرات نقره + زئولیت)، نانوذرات نقره (نانوسید)، زئولیت طبیعی و دو افزودنی تجاری (میلبوند-tx و پلی سورب) آزمایشی در شرایط in vitro و in vivo طراحی شد. جهت تولید آفلاتوکسین b1 از یک ویال استاندارد aspergillus parasiticus ptcc-5286 (تهیه شده از گنجینه میکروبی سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران) استفاده شد. تعیین میزان کاهش آفلاتوکسین در ش...

15 صفحه اول

مقاومت آنتی بیوتیکی برخی عوامل باکتریایی متداول جوجه های گوشتی در مرغداریهای اطراف شیراز

هدف : از انجام مطالعه حاضر بررسی میزان فراوانی این پدیده در میان باکتری‌های جدا شده از لاشه مرضی جوجه‌های گوشتی می‌باشد. حیوانات: دویست قطعه جوجه گوشتی. روش: دراین تحقیق، ابتدا عوامل باکتریایی عفونتها در 200 قطعه جوجه گوشتی واحدهای پرورش اطراف شیراز جدا و شناسایی گردیدند و سپس با کاربرد روش انتشار از دیسک، میزان مقاومت دارویی این عوامل نسبت به تعداد از آنتی بیوتیک‌های مورد استفاده در صنعت طیو...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title

پژوهش های بالینی دامپزشکی

volume 5 issue 2

pages 53- 59

publication date 2014-06-22

unfollow

{@ msg @}

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

آفلاتوکسین B1خوراک طیور سموم قارچی آفلاتوکسیوز

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com